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今天要分享的食譜是參考Carol自在生活網購超紅的牛扎糖夾心餅乾,真的超級簡單,準備到完成約20-30分鐘,完全不需要特殊器具就可以完成了!

如果你在婚禮想要準備小小禮物送給賓客,我覺得也可以考慮自己動手做這個餅乾喔!

準備材料

夾心餅乾(我使用自然的顏1包)

棉花糖90g

奶粉40g

無糖奶油40g

2張烘培紙

葡萄乾40g(亦可以淨泡蘭姆酒,即為蘭姆葡萄囉!)or 任何你覺得適合的東西都可以(如杏仁核桃..等)

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準備過程

將棉花糖剪成一小小顆如下圖

Yes, that is it!!!! 

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再來就可以來動手了!!

Step 1:準備一個器皿於爐火上

 

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Step 2: 小火融化奶油

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Step3:奶油融化後,加入棉花糖

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Step4 : 棉花糖融化後,熄火並離開爐灶

 

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Step5: 快速加入奶粉攪拌

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Step 6: 加入葡萄乾

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Step 7: 放上一張烘培紙並將攪拌後棉花糖倒上

 

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Step 8: 鋪上另一張烘培紙後,使用滾棒展開

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Step 9: 要趁熱把形狀整出來

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Step 10: 將棉花糖切成一塊塊(小於餅乾),放到餅乾上就完成了!

(Tips-建議將刀及手沾一點油,比較不黏)

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完成的牛扎糖夾心餅乾,吃起來跟外面一模一樣!超好吃!!!

 

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自己做的料就是實在

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當下午茶或者晚餐過後當茶點都超幸福喔!快動手做做!

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