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位於高雄鼓山區凹子底公園旁的初日咖啡館,在未營業前已吸引大批排隊食客等著用餐

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「初めて」秉持的理念是希望為每個用餐者在開始不同的一天行程前,以一種慢活、簡單態度提供一頓新鮮的早餐為出發點,這樣簡單的態度也反應在店內裝潢,以沈穩的暗灰色為基底,搭配上充滿濃濃日式建築重要元素的木頭裝飾,為咖啡館內提升不少朝氣,也給人一種放鬆、慢慢的感覺,非常舒服!

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餐點上的擺盤可以看出店家費了不少心思,除了餐點組合看起來非常豐盛及多樣外,食材選用也很用心,像沙拉是使用南投海拔1300公尺農場的在地新鮮食材、明太子套餐中的抹茶吐司則選用昭和時代高級優質蛋白質麵包粉(霓虹),淡淡的抹茶香散佈於每口咀嚼裡,又Q又有嚼勁的口感,讓人一口接著一口慢慢的微笑品嚐著!

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還有還有連擺放御飯糰下的石頭,都特別處理過,讓飯糰可以保持著暖暖的溫度,即使跟店員要的加入咖啡的牛奶,都還特別幫我打發了,這樣的細心小動作,讓人有種「回家吃飯」的感覺!

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初日整體表現不管在服務、舒適感或餐點上,都讓人有很滿意的表現,如果你在家沒有一處「充電角落」,為過去的禮拜作為沈澱,好好找家咖啡廳,慰勞一下,將好的生活態度與生活美學結合起來,營造自己的「Hygge」,這家店滿推薦給你們的!😍😍

 

ごちそうさま!初日二店 初めて初日珈琲

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